こんにちは、雑記ラビリンスです。 今回は船橋にあるお寿司屋さん、吉光船橋北口店」にお邪魔いしましたので その感想を記事にしました。 JR総武線船橋駅北口より、徒歩３分くらいのところにある立ち食い寿司 「吉光船橋北口店」。 第一印象はせまい。 とに…

うにってどんな奴？ 食用として 食品以外にも 今回の寿司ネタの紹介はウニです。 うにってどんな奴？ うには世界中の海のどこにでも生息している生物で深海の底から浅瀬まで住んでおります。なんとその種類はおよそ870種類。また種類や環境にもよりますが寿…

こんにちは、雑記ラビリンスです。 今回は、カツオについて紹介します。 カツオといえば、日本人ならば出汁に使う鰹節があります。 それだけでなく、カツオを使った料理はたたきやすしなど いくつかありますがやはり一番有名なのはカツオのたたきでしょう！ …